Di colore dorato, leggermente opalescente, ha una schiuma bianca, compatta, fine e persistente.
All’olfatto spiccano intense e predominanti note di miele, frutta esotica, spezie e agrumi.
Al palato l’amaro del luppolo, la dolcezza del miele e dell’albicocca. Sentori ben distinti di crosta di pane. Un leggero accenno di pepe bianco e coriandolo. Non mancano note di limone che ben si legano con il corpo medio di questa birra altamente dissetante e di facile bevibilità.
Ideale per antipasti anche di pesce, carni bianche delicate, pesce, piatti vegetariani, legumi in particolare ceci e fagioli cannellini.
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